2015年9月4日金曜日

お好み焼き 広島ろぺす



八昌さんのお弟子さんのグアテマラ出身の方が焼いてるとTVで見てって 変わったお好み焼き屋さん  住所 広島県広島市西区楠木町1-7-13 ロペズ
行ってみたいと 温めてましたが
ついに行ってきました。 オープン30分前に到着!!
入店後 3分気付くと満席…すごい マスターに聞くとTVにでてからいつもこんな調子らしい。羨ましいな
頼んだ豚玉そば入りのお好み焼きは、10分まつと出てきました。
食べると お好み焼き屋さんって濃い味と思いきや薄味w
ソースは定番オタフクで薄めにぬられてました。そしてどの卵も調理中に使用していた双子(黄身が二つ)だった!ビックリした。すごい!!
そして TVでもやっていましたが麺がお好み焼き専用麺!! これが気になって行ったのですがキャベツとの組み合わせでかさ上げして邪魔にならないような役をにっているだけなのかと……
詳しくは聞けなかった残念w
いろいろサイドメニューもつまんでいい経験をしました あと 調理中にもかかわらず 世間話を上手に進めて 次にも来てね。と 帰り際に 日本人よりすごいかも 合掌w