諫早

半日出張～長崎諫早まで　かなりハードに仕事をこなし…
っても　運転が大変やっただけですが(￣ｍ￣〃)
とりあえず　仕事先の社長さんに　麺のリサーチ！

しかし　ここの地区は　名物的なものは　うなぎぐらいしかないからと…ザンネン

うなぎ 割烹 井手　さんに行ってきました。

ここのメニュ～の珍しい感じの　うな玉(吸物付)をいただきました。

セイロ蒸し的な感じのお食事ｗ～　

蒸し器のふたをとると　おコメとうなぎ上に　黄金色の卵でふたをした感じにびっくりｗ　　

しゃもじで４分の１にわけ　おしゃわんにとって　一口…　

蒸し加減バッチリで　けして濃い味付けではないのですが
おコメにいい味が一粒一粒にのっていて　うなぎにも　まったく臭みもなくふわふわｗ

口に入れた後にこれだけ良い味が広がるなんて　すごいですｗ

やはり社長さん　美味しい所は良く知ってますね～ｗ

合掌ｗ～